Wie können Lebensstil und Nahrungsergänzung die Schilddrüsenfunktion beeinflussen?

Die Rolle des Lebensstils bei Hypothyreose und Hashimoto-Thyreoiditis

Die Ätiologie deutet darauf hin, dass genetische Faktoren maßgeblich zur Entwicklung der Krankheit beitragen. Voraussetzung für die Entstehung der Erkrankung sind jedoch Umweltfaktoren, die jeder beeinflussen kann. Ein solcher Faktor ist die Ernährung. Sie kann sich positiv auf den Verlauf und die Wirksamkeit der Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen, einschließlich Hypothyreose und Hashimoto-Thyreoiditis, auswirken. Ernährungsumstellungen können das Risiko für die Entwicklung von Erkrankungen infolge einer Schilddrüsenfunktionsstörung verringern, die Schwere der Entzündung reduzieren und die Wirksamkeit der Pharmakotherapie erhöhen.

Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze – Diättherapie auf den Punkt gebracht

Nach dem aktuellen Wissensstand im Jahr 2023 sind die wichtigsten Faktoren, die zur Entstehung und Verschlimmerung von Schilddrüsenerkrankungen (Hypothyreose bei Hashimoto) beitragen:

• Stress (emotional und körperlich),
• Schlafmangel,
• Alkoholmissbrauch,
• Zigaretten rauchen,
• Lebensmittelvergiftung,
• Mikroflora-Dysbiose,
• Infektionen (EBV, Helicobacter pylori, SIBO, Candida, andere virale, bakterielle und/oder parasitäre),
• Unterernährung,
• Überfütterung,
• unausgewogene Ernährung,
• Einnahme bestimmter Medikamente (insbesondere chronischer),
• Anwendung hormoneller Verhütungsmittel,
• hormonelle Störungen (Östrogendominanz, Progesteronmangel, niedriger Testosteronspiegel),
• Belastung mit Schwermetallen und anderen Giftstoffen, darunter auch endokrine Disruptoren wie Bisphenole (BPA, BPS), Phthalate, Dioxine, polychlorierte Biphenyle (PCB), Flammschutzmittel (BFR) und andere.

Beobachtungs- und Fallkontrollstudien sowie Erfahrungen aus Diätarztpraxen zeigen, dass es sich bei Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen um Menschen mit chronischen Mangelernährungen handelt.

In Theorie und Praxis wird der Schwerpunkt auf die Mängel folgender Substanzen gelegt:

• Selen,
• Kalium,
• Jod,
• Kupfer,
• Magnesium,
• Zink,
• Eisen,
• Vitamine A, C, D und B.

Es ist wichtig, die Notwendigkeit einer ausreichenden Zufuhr von Proteinen, Ballaststoffen und ungesättigten Omega-3-Fettsäuren zu betonen und den Verzehr von Produkten mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten, wie raffinierten Getreideprodukten, Süßwaren und stark verarbeiteten Lebensmitteln, möglichst zu reduzieren. Der Verzehr von Goitrogenen, Soja, Laktose und Gluten sollte individuell geprüft werden.

Teufelskreis

Wenn die Schilddrüse nicht richtig funktioniert (insbesondere wenn ein Mangel an aktivem fT3 vorliegt), passiert Folgendes:

• Verlangsamung der Darmperistaltik (was zu Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen, Überlaufen und in der Folge zu SIBO, IBS und entzündlichen Darmerkrankungen führt),
• die Magenentleerungsrate nimmt ab (es entsteht ein ideales Umfeld für die Vermehrung ungünstiger Bakterienflora, Parasiten, Helicobacter pylori),
• Störungen der Sekretion von Verdauungsenzymen (Probleme mit Vitamin- und Mineralstoffmangel),
• Mangel an Salzsäure (dies verringert die Fähigkeit, Proteine zu verdauen und Eisen aufzunehmen),
• Die Leberfunktion verlangsamt sich, was zu gestörten Entgiftungsprozessen und einer schlechteren Speicherung von Nährstoffen wie Eisen (↓ reduziertes Ferritin im Bluttest), Vitamin A, D, K, B12, C führt.
• verlangsamte Gallenproduktion (Galle ist für die Verdauung und Aufnahme von Fetten unerlässlich; ihre gestörte Produktion durch die Leber kann zu Verdauungsproblemen führen, die sich in Blähungen, Gasen, Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und fetthaltigem Durchfall äußern).

All dies sind auch Faktoren, die die Schilddrüsenfunktion verschlechtern, d. h. einen sich selbst verstärkenden Teufelskreis.

Wie sieht die Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen aus?

Die Diättherapie bei Schilddrüsenerkrankungen basiert auf der richtigen Ernährung des Körpers und der Regulierung des Immunsystems durch die entzündungshemmende Wirkung der Inhaltsstoffe in Lebensmitteln.

Was ist richtige Ernährung?

Auswuchten: Protein + Ballaststoffe + Fett + Kohlenhydrate (in jeder Mahlzeit)

Wo:

Eiweiß: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte

Ballaststoffe: Gemüse, zuckerarmes Obst

Fett: Olivenöl, Avocado, Kokosnuss, Kakao, Butter, Nüsse, Samen

Kohlenhydrate: Getreideprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte

Eiweiß: mind. 20-30 g pro Mahlzeit

Ballaststoffe: mind. 10 g pro Mahlzeit

Fett: 10+ g pro Mahlzeit

Kohlenhydrate: der Rest (zur Energieergänzung; wenn eine Reduzierung der Energiezufuhr notwendig ist, kann es sein, dass die Ernährungsannahmen zusätzliche Kohlenhydrate, wie z. B. eine größere Menge an Getreideprodukten oder Obst außer zuckerarmen, nicht zulassen)

Nahrungsquelle: so wenig verarbeitet wie möglich, natürlich für den Menschen (Verzicht auf hoch- und ultraverarbeitete Lebensmittel)

Flüssigkeiten: 2000–2500 ml mittelmineralisiertes, natriumarmes Wasser pro Tag. Tee oder Kaffee in begrenzten Mengen und nur zwischen den Mahlzeiten (die in diesen Aufgüssen enthaltenen Verbindungen begrenzen die Aufnahme einiger Mikronährstoffe). Wenn Sie nur Kaffee trinken, sollten Sie nicht mehr als etwa 4 Tassen pro Tag trinken. Wenn Sie nur Tee trinken, sollten Sie nicht mehr als 2 Tassen grünen Tee und 3–4 Tassen anderer Teesorten trinken. Wenn Sie Kaffee und Tee gleichzeitig trinken, teilen Sie die oben angegebenen Werte durch 2.

Empfohlene Zubereitungsarten : Dämpfen, Kochen, Backen im Backofen, im Beutel, mit Backpapier, fettfreies Frittieren.

Goitrogene Verbindungen
Lebensmittel, die Goitrogene (kropfbildende Substanzen) enthalten, sollten in der Ernährung eingeschränkt werden. Zu dieser Gruppe von Wirkstoffen, die die Schilddrüsenaktivität hemmen, gehören Thioglykoside, die in Kreuzblütlern vorkommen, und Isoflavonoide in Soja. Diese Substanzen sind in Soja sowie in Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl und Rüben enthalten. Goitrogene kommen in geringeren Mengen in Hirse, Birnen, Erdbeeren und Spinat vor. Die negativen Auswirkungen von Goitrogenen treten auf, wenn große Mengen dieser Substanzen in Kombination mit Jodmangel konsumiert werden. Das Kochen von Kreuzblütlern reduziert den Goitrogengehalt um etwa 30 %. Nach Wärmebehandlung ist ein mäßiger Verzehr dieser Lebensmittel erlaubt.

Zur Erinnerung:

Limit Verzehr von Kohl, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Rüben, Steckrüben, Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Senf (Senf) + Kochen Sie diese Lebensmittel (vermeiden Sie den Verzehr roh). und Erdnüsse.

Aufpassen für eine ausreichende Jodzufuhr bzw. -supplementierung.

Soja
Die Forschung belegt nicht eindeutig, dass es negative Auswirkungen auf die Schilddrüsenhormonsekretion hat. Es kann in begrenzten Mengen – mindestens 4 Stunden nach der Einnahme des Medikaments – konsumiert werden. Sojaprotein kann die Aufnahme des Medikaments hemmen.

Zur Erinnerung:
Sie können Soja essen (in gering verarbeiteter Form, d. h. gekocht, Tofu, zuckerfreies Sojagetränk und vorzugsweise in fermentierter Form, d. h. Tempeh, natürlicher Sojajoghurt, Sojasauce), aber halten Sie einen Zeitabstand von mindestens 4 Stunden nach der Einnahme eines häufig gegen Schilddrüsenunterfunktion eingesetzten Medikaments ein.

Gluten und Laktose
Es wird häufig darauf hingewiesen, dass Patienten mit Hypothyreose/Hashimoto-Krankheit aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit (Laktose) und Wechselwirkungen mit Levothyroxin und Gluten (Gluten) aufgrund möglicher Wechselwirkungen von Gliadin (aus Gluten) mit Schilddrüsenantigenen Laktose meiden sollten.

Eine gluten- und/oder laktosefreie Ernährung kann die Stimulation des Immunsystems reduzieren und Autoimmunprozesse (das Immunsystem steht im Zusammenhang mit der Hashimoto-Thyreoiditis und Schilddrüsenunterfunktion) bei Personen mit Zöliakie (Gluten), nicht-zöliakischer Glutensensitivität (Gluten), Weizenallergie (Gluten), Kuhmilcheiweißallergie (Laktose) oder Laktoseintoleranz (Laktose) lindern. Für gesunde Personen, die nach dem Verzehr von gluten- oder laktosehaltigen Produkten keine negativen Symptome verspüren, wird eine gluten- und/oder laktosefreie Ernährung nicht empfohlen.

Auch wenn keine gluten- oder laktosebedingten Symptome diagnostiziert wurden, kann der Verzicht auf Gluten und/oder Laktose in der Ernährung zu einer klinischen Besserung führen. Dazu können Sie Ihre Reaktion anhand von Tests (TSH, FT3, FT4, Anti-TPO, Anti-TG) beurteilen. Anschließend führen Sie eine ausgewogene glutenfreie Ernährung für mindestens 4–6 Wochen durch. Anschließend wiederholen Sie die Tests und analysieren, ob sich die Testergebnisse verbessert haben und ob sich Ihr Wohlbefinden verbessert hat. Wenn eines oder beide Symptome vorliegen, wissen Sie, ob eine gluten- und laktosefreie Ernährung sinnvoll ist oder nicht.

Zur Erinnerung:
Der Verzicht auf Gluten oder Laktose ist kein allgemeingültiger Ansatz. Individuelle Umstände sollten berücksichtigt werden, am besten in Absprache mit einem Spezialisten (Eliminationsdiäten bei Schilddrüsenerkrankungen erfordern eine angemessene und sorgfältige Abstimmung).

Nahrungsergänzung
Wie bereits erwähnt, ist eine ausgewogene Ernährung entscheidend für dieses Problem. Wenn wir nicht genügend essentielle Nährstoffe über die Nahrung aufnehmen, kann eine Nahrungsergänzung sinnvoll sein.

Ein Beispiel für ein Nahrungsergänzungsmittel zur Ergänzung der in diesem Artikel beschriebenen Lebenshygiene könnte sein: Nr. 1 Thyro PROTECT . Dieses Präparat enthält 9 Wirkstoffe mit unterstützenden Eigenschaften, darunter Pflanzen, die in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin verwendet werden:

• Selen – trägt zur ordnungsgemäßen Funktion der Schilddrüse bei
• Guggul – unterstützt das richtige Gleichgewicht der Schilddrüsenhormone.
• Schisandra – verbessert die Fähigkeit, sich an Stress anzupassen; nützlich zur Aufrechterhaltung physiologischer Reinigungsfunktionen.
• Ashwagandha – hilft bei Schwäche, Müdigkeit und Konzentrationsverlust, die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten.
• Klette – hilft, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.